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美国每年残杀6000鳄鱼 只为做汉堡

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发表于 2010-11-19 10:40:14 | 显示全部楼层
两条短吻鳄被扔在地板上,等着加工。而全美短吻鳄加工厂是佛罗里达州最大的短吻鳄加工厂之一,每年的加工量有1000条。而它与其他的合作工厂一起要加工大约20万磅的短吻鳄肉,大约是2800条短鳄肉的量。这家工厂加工出来的鳄鱼肉通过北美最大的食品供应商Sysco Corp售往全美38个州。

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 楼主| 发表于 2010-11-19 10:41:36 | 显示全部楼层
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短吻鳄被切成小肉片。

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短吻鳄加工厂展示的一个短吻鳄头。
 楼主| 发表于 2010-11-19 10:33:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
来源:环球网论坛

在美国佛罗里达,每年的8月至11月是一个捕杀短吻鳄的旺季,全州会捕杀6000只短吻鳄以满足市场的需求。除了用于食材,这些珍稀的短吻鳄的皮还被加工成手提包、钱包和纪念品。

位于美国Hallandale的“All American Gator Products”工厂内,摄影师拍到工人将抓来的珍稀动物活短吻鳄切成块,用于制作汉堡的残忍过程。

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工人们准备把珍稀动物活短吻鳄切块
 楼主| 发表于 2010-11-19 10:34:35 | 显示全部楼层
大约6000只鳄鱼每年在11个星期的公众狩猎季节8月至11月,在佛罗里达州被杀害。大多数最终在该州的34间持牌的处理加工厂被处理。每年大约有20万英镑的鳄鱼肉,约2,800只短吻鳄被出售给个人和餐馆。

一间黄壁仓库,看起来更像一个停尸间,围着黄色橡胶围裙的工人把切成两半的短吻鳄队分开摆放。几英尺以外,其他切成块和片的鳄鱼肉,正在装盒或者装袋。

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 楼主| 发表于 2010-11-19 10:35:34 | 显示全部楼层
其他一些野生动物也难逃厄运。这些被称为“美洲大蜥蜴”放在工作台上,而大卫·帕莱德斯(David Paredes)正在剥另外一只大蜥蝎。

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 楼主| 发表于 2010-11-19 10:36:58 | 显示全部楼层
每年像佛罗里达州的鳄鱼狩猎一样捕杀大型爬行动物的地区,还包括佐治亚州,南卡罗来纳州,亚拉巴马州,密西西比州,路易斯安那州和得克萨斯州等南部州。

佛罗里达州鱼类和野生动物保护委员会的生物学家斯蒂芬-施蒂格勒说,去年,22447鳄鱼在那里遭到杀害。包括公众狩猎和在私人土地采取的珍稀野生爬行动物狩猎。该州有57个农场拥有此类经营许可。

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鳄鱼被扒皮去骨
 楼主| 发表于 2010-11-19 10:39:23 | 显示全部楼层
而伍德只处理野生的。他说,鳄鱼肉的销售一直保持稳定多年,但他补充,他最近已经开始进一步到捕杀鬣蜥。南佛罗里达州的蜥蜴等外来的数万宠物的后代开始重现野外。他开始捕杀蜥蜴并销售其肉制品和皮。伍德说,“他们把它叫做树鸡。这是非常美味的肉类,”他补充说,来自中美洲和南美洲的许多人吃鬣蜥。但是,鳄鱼,仍然是支柱产业。 “鳄鱼肉一开始只是新颖,但现在很多人很喜欢它,”伍德说。 “味道就像腥鸡或扇贝。”

一家餐厅经理杰夫-布朗一天平均做30个鳄鱼汉堡包。餐厅还提供鳄鱼肉早餐和辛辣布法罗鳄鱼等不同吃法。 “这实际上是一个真正的好味道,它的肉更为精细。”布朗说。

客户格雷-格湖正坐在餐桌旁准备他的第一个鳄鱼汉堡包,再夹上一层生菜和西红柿。 “Mmm,非常好,”他一边咀嚼一边说。 “这太棒了。我知道这有点可笑,但它像鸡的口味。”

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鳄鱼被切成小块
发表于 2010-11-21 10:26:06 | 显示全部楼层
可恶的。利益大于一切。
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