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瑞典研究称雀巢婴儿米粉含致癌重金属

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发表于 2011-4-13 07:53:46 | 显示全部楼层

雀巢婴儿食品被指含毒重金属 欧盟商讨限砷标准

  外媒报道,雀巢、喜宝(Hipp)、活乐(Holle)、欧格妮(Organix)等9种知名品牌生产的供4个月以上婴儿食品含有砷、铅与镉等毒重金属。瑞典斯德哥尔摩卡罗林斯卡研究所发布的研究报告称,婴儿食品中有毒元素都以微克测量,但是其含量远比母乳要高。而且喜宝的有机桃和香蕉早餐麦片含有1.7微克砷、0.13微克镉和0.33微克铅。

  尽管上述机构称上述品牌重金属含量都在欧盟规定标准范围内,但是这份报告的出炉,让欧美食品安全问题摆在了桌面上。

  不过,雀巢中国方面告诉记者,“我们确认上述报道中所涉及的雀巢食品是完全安全的,并符合所有北欧和欧洲的相关标准。雀巢在中国生产和销售的婴幼儿食品完全符合中国法规及标准的要求,消费者可放心食用。”

  中国疾病控制预防中心专家霍军生告诉记者,食品当中铅、砷、汞等有毒重金属都可能被检出,但是这些重金属国家规定标准都有限值,在限制范围内都是安全的。”

  雀巢等知名品牌含砷

  该研究机构检验样本包括雀巢、喜宝(Hipp)、活乐(Holle)、欧格妮(Organix)等9种知名品牌生产的供4个月以上婴幼儿辅助食品,以及9种婴儿配方奶粉。

  瑞典该研究机构的研究人发现,如果每天喂食婴幼儿上述品牌的婴幼儿配方米粉两次,婴幼儿砷的接触量就要比单独的母乳喂养高出50倍;容易对神经和肾脏造成损害的重金属镉的接触量则高达150倍,而铅,最多增加至8倍。

  检测报告显示,喜宝的有机桃和香蕉早餐麦片含有1.7微克砷、0.13微克镉和0.33微克铅。活乐的产品有机米饭中,每袋砷含量达到7.3微克, 以及0.38微克的镉、0.26微克的铅,其产品重金属含量是这次检测的九个品牌含量最高的。欧格妮第一款全麦婴幼儿配方米粉每包含有2微克的砷,0.03微克的镉和0.09微克的铅。

  同样雀巢婴幼儿辅助食品虽然也被检测出上述重金属,不过,英国和瑞典的媒体未透露雀巢产品上述重金属的含量。

  对于被检测出有毒重金属,当事公司也作出回应。喜宝公司表示,其婴儿产品中的砷等含量远低于官方的限制含量。而雀巢公司则表示,公司细致挑选原材料,以确保从土壤中吸取的有毒物质尽可能少。

  雀巢中国在给本报的书面回复中表示,“我们确认上述报道中所涉及的雀巢食品是完全安全的,并符合所有北欧和欧洲的相关标准。瑞典食品管理局(The Swedish Food Administration)同时也确认所有产品都符合标准”。

  该研究机构表示,食品含有砷,主要是跟农作物喷洒农药有关,上述食品中的重金属主要是重工业排放的其他金属和有毒物质渗入了土壤中,土壤受污染后,渗入到食品原料中,从而被转移到被加工后的婴幼儿食品中。

  瑞典研究人员表示,尽管上述9种欧洲知名品牌的婴儿食品含有毒重金属砷、铅与镉,其含量虽都未达世界卫生组织(WHO)规范的上限,但婴儿长期食用,仍会导致智力受损,甚至出现行为异常。

  虽然婴儿接触到的上述有毒化学物水平没有超出官方制定的上限,但研究人员表示,非常年幼的儿童若经常进食这些食品,情况令人关注,该研究机构的专家已呼吁当局制定限制这些化学品水平的新标准,并要求将这些有毒重金属从食品中清除出去。

  瑞典国家食品管理局表示,在婴幼儿食品中检测出重金属,这可能是一个问题。该机构也正在对大米加工食品的砷含量进行调查,并要求相关企业提供更多的产品重金属含量信息,以供决策。

  早在两年前,英国食品标准局就发布官方警告称,由于稻米中含有砷,婴幼儿应该停止食用米糊。

  欧盟食品安全委员会和the FSA已决定召开紧急会议,商讨重新制定食品中砷限量标准,尤其是新的婴儿食品安全标准。

  中国疾病控制预防中心专家霍军生表示,像他们(上述瑞典研究机构)新的研究来质疑之前的标准规定,需要到一定时间将各种研究数据上报给国际食品法典委员会(CAC),来重新审核之前的标准是否安全。如果CAC 认为有风险,就会提高污染物限制标准。

  安全威胁

  在这些品牌中,雀巢最为知名,而且其婴幼儿产品为中国国内消费者广泛使用,此次涉及其中,自然引发国内消费者关注。

  不过,雀巢中国告诉本报,“报道中所及雀巢产品未在中国生产和销售。”雀巢在中国生产和销售的婴幼儿食品完全符合中国法规及标准的要求,消费者可放心食用。

  雀巢方面表示,雀巢一直全面严格控制原材料以及最终产品的安全和质量,确保它们对婴幼儿是完全安全的。此外,我们精心挑选原材料,以确保从自然界产生的这些物质尽可能最低。

  国外知名品牌产品卷入其中,自然国内消费者也在担心国产婴幼儿辅助食品是否存在同样的重金属问题。

  2010年8月份卫生部发布《食品安全国家标准食品中污染物限量》,该文件规定,婴幼儿谷类辅助食品(添加藻类的产品除外)无机砷含量限值为0.2mg/kg、铅含量限制为0.2mg/kg,添加藻类的婴幼儿谷类辅助食品无机砷限值为0.3 mg/kg,铅含量不得超过0.33 mg/kg。大米中的无机砷限量是0.15mg/kg,面粉0.1mg/kg,杂粮0.2mg/kg。

  霍军生告诉记者,“中国污染物限量标准是根据国际食品法典委员会(CAC)的标准来制定的国内标准的,与国际法典标准接近,在国家标准限制范围内是安全的。”

  霍军生表示,食品当中,铅、砷、汞等重金属都可能被检出,国家规定的有限值,只要低于限值量就属于合格的。

  不过,澳优乳业研究院人士对比了上述检出重金属品牌的产品含量与国内标准后,认为,欧洲标准高于国内标准。“检测出这么微小的量,检测设备技术很高,这么点量被检出,有可能是包装材料或者外部污染所致。”

  霍军生表示,重金属可以在人体内积聚,一方面来自食物,另一方面来自包装材料,国内在包装材料重金属标准不是太严。


来源:南方网
 楼主| 发表于 2011-4-12 10:25:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  本报讯 (记者廖爱玲 颜颖颛)瑞典研究机构称,雀巢等一些知名婴儿食品含有重金属砷,婴儿若每日进食2次米糊,砷吸入量超母乳50倍,少量砷亦会增加患癌风险。昨天,国内食品专家向记者表示,我国食品安全标准对婴儿食品的砷含量规定有限量,只要在限量范围内就是安全的。

  国外研究称婴儿米糊不安全

  婴儿米糊就是家长常给宝宝吃的婴儿辅食米粉,主要是以大米、小麦、黑米等为原料。记者昨日从瑞典国家食品局了解到,一些畅销的婴儿食品中含有有毒物质砷。

  瑞典国家食品局称,瑞典卡罗林斯卡研究院化验雀巢、喜宝在内的知名婴儿食品时发现,里面可能含大量有毒元素如砷、镉、铅、铀,像喜宝的有机桃和香蕉早餐麦片含1.7微克砷、0.13微克镉和0.33微克铅。这些主要来源于以稻米为基础的原材料食品,这些稻米含高浓度的砷。

  研究称,婴儿每日进食2次米糊等食品,砷的吸入量会较单独喂母乳高50倍,镉高150倍,铅则高8倍。少量砷亦会增加患癌风险,镉则可导致神经及肾脏受损。

  报告建议,由于难以准确估计这些有毒元素对婴儿造成的风险,父母不要给6个月以下的婴儿喂食以稻米为原料的食品。

  专家称米粉有毒缺乏证据

  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国称,砷致癌几率较小,只要砷在国家标准范围内,食品就是安全的,不必过于担心。

  中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石表示,我国正在修改《食品中污染物限量》,但不涉及大米、婴幼儿食品含砷的限量调整,“没有什么理由要调整”。

  北京工商部门从事食品安全检测的人士告诉记者,目前对婴幼儿食品,重金属检测主要涉及砷、铅、汞、镉、铬等物质,砷都在日常监测范围内,没有发现知名品牌砷超标的问题。

  ■ 回应

  雀巢称中国产品安全


  本报讯 (记者李静)昨晚,雀巢中国对婴幼儿食品含砷的说法回应称:“我们确认报道中所涉及的雀巢产品是完全安全的,并符合所有北欧和欧洲的相关标准。瑞典食品管理局同时也确认所有产品都符合标准。”

  雀巢中国表示,研究中提及的雀巢产品未在中国生产和销售。

  雀巢中国还称,雀巢在中国生产和销售的婴幼儿食品完全符合中国法规及标准的要求,消费者可放心食用。

  ■ 探访

  家长青睐婴幼儿米粉

  昨天,在长安商场、家乐福、百盛购物中心等场所,婴幼儿食品货架上,米粉、果泥、蔬菜泥、果汁等产品摆得满满的,婴幼儿米粉主要是亨氏、嘉宝、雀巢等品牌。

  记者在米粉外包装盒上看到,标志出来的主要是各种营养成分,看不到砷、铬、铅等重金属的含量。一位销售人员说,这些米粉都卖得很好,大家都这么买给宝宝吃。消费者卢女士说,尽管也是母乳喂养,但在宝宝5个月的时候,就开始喂些米粉、果泥等辅食,宝宝也爱吃。

  ■ 链接

  我国国家标准《婴幼儿谷类辅助食物》(GB10769-2010)规定的以大米、小麦、黑米等原料的婴儿辅食,里面污染物限量规定是,在添加藻类的婴幼儿谷类辅助食物中无机砷不超过0.3mg/kg,其他婴儿辅食中无机砷的限量为0.2mg/kg。

  《食品中污染物限量》规定,大米中的无机砷限量是0.15mg/kg,面粉0.1mg/kg,杂粮0.2mg/kg。

  注:1mg(毫克)=1000微克


来源:新华网
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